أزمةُ الطاقةِ تُجْبِرُ مَطاعِمَ الهندِ على التكيُّفِ
المطاعم الصغيرة والكبرى في الهند تشعر بضيق ملموس جراء الحرب في الشرق الأوسط. من ليلة إلى أخرى تنتقل بعضها من تحقيق أرباح معقولة إلى تكبّد خسائر فادحة، ما يضغط على هوامش الربح ويهدّد استمرارية الأعمال. المطابخ في الهند تعمل أساساً بالغاز البترولي المسال (L.P.G). نحو ستين في المئة من غاز الطهي يصل عبر مضيق هرمز، … اقرأ المزيد