رأي — في عيد الحب هذا، الشوكولاتة تحمل مخاطر جديدة
في عيد الحب هذا، لم تعد أسعار الشوكولاتة عند ذروتها العام الماضي، لكن الشوكولاتة الرخيصة لم تُعد كما كانت، وربما لن تعود أبدًا. أزمة أسعار الكاكاو العام الماضي — الناتجة عن مزيج من موجات حرّ قصوى، وجفاف وأمراض في مناطق الإنتاج الرئيسية — ربما هدأت بعض الشيء، لكن طعم الأزمة باقٍ: سوق لم يعد يتصرف … اقرأ المزيد